CombiMasterPlus
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CombiMaster®Plus

eine Klasse für sich.

 

Kochen verlangt Präzision. Vom Koch ebenso wie von seinen Werkzeugen. Der neue CombiMaster® Plus arbeitet präzise in jeder Hinsicht: Er bietet ausgereifte Technologie und unterstützt die individuelle Handwerkskunst des Kochs.

Er ist robust, leicht zu bedienen und überzeugt mit Funktionen die jederzeit höchste Speisenqualität ermöglichen: krosse Krusten, saftige Braten, intensive Aromen, satte Farben und den Erhalt von Vitaminen und Mineralstoffen. Gewährleistet wird das durch ein exakt geführtes Garraumklima und die präzise Einstellung von Temperatur, Luftfeuchte, Luftströmung und Gardauer.

Leistung die beeindruckt

Nicht nur bei der Wirtschaftlichkeit, auch bei der effektiven Leistung setzt der CombiMaster® Plus neue Akzente: Die Energie wird dem Gargut exakt dosiert zugeführt, bei Bedarf extrem kraftvoll. Die feinfühlige Mess- und Regelzentrale sorgt für ein gleichmäßiges Garraumklima, das individuell auf das jeweilige Gargut abstimmbar ist. So gelingen selbst bei maximaler Geräteauslastung auch anspruchsvolle und herausfordernde Produkte wie Kurzbratstücke, Gratins oder Gegrilltes. Und zwar Einschub für Einschub, Stück für Stück und Portion für Portion. Das ist der Unterschied, den Ihre Gäste sehen, schmecken und genießen.

 

Purer, hygienischer Frischdampf

Der kraftvolle Frischdampfgenerator mit neuer, effizienter Dampfregelung verbindet den Vorteil in Wasser zu kochen, nämlich in maximaler Feuchtigkeit,

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Hochwirksame Garraumentfeuchtung

Die neue, aktive Garraumentfeuchtung entfaltet ihre Wirkung schnell, zuverlässig und unter allen Umständen. Das garantiert krosse Krusten,

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Dynamische Luftverwirbelung


Die neuartige und patentierte dynamische Luftverwirbelung zusammen mit der strömungsoptimierten Garraumgeometrie bewirkt,

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Kontaktinfo

Marti Küchentechnik und Chromarbeiten
Hubelweg 20
3812 Wilderswil

Tel. ++41 (0)79 701 74 64

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.marti-chromarbeiten.ch

GISI-System-Rational

Einziger Direktimporteur von Rationlal-Geräten
  • Mit eigenem Showroom
  • Mit permanenten Vorführungen in der ganzen Schweiz
  • Mit schweizweitem Servicenetz
 
 
Tel. 062 777 48 08, Fax 062 777 48 09
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. , www.gisikt.ch